主料:
香芋，
415克，
芹菜，
65克，
肉末，
75克
辅料:
水淀粉适量，
料酒适量，
生抽适量，
盐适量，
鸡精适量芹菜肉末香芋羹的做法步骤
1.食材：香芋（已去皮洗净）、芹菜（已洗净切碎）、肉末、水淀粉
2.将已去皮洗净的香芋放在案板上切成小块，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。
4.加适量的生抽。
5.翻炒翻炒，盛出。
6.随后，利用炒肉末的油下入切好的香芋翻炒翻炒。
7.接着，加入一些清水煮开，煮至香芋熟软。
8.然后，合入切好的芹菜和炒好的肉末翻动一下。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味翻匀。
12.最后，加入水淀粉。
13.粉勾芡翻匀，即成。
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